イワシの和風アヒージョ ～高コレステロール血症を予防しよう～

ポイント

イワシは秋に脂がのり、味が良くなります。イワシの脂肪は血液中の悪玉コレステロールを下げる働きがある不飽和脂肪酸を含みます。野菜やきのこなどに含まれる食物繊維も悪玉コレステロールを下げる働きがあるため、積極的に摂るよう心がけましょう。
日頃から規則正しい生活と栄養バランスの良い食事を心がけ高コレステロール血症を予防しましょう。