椎茸のもどし汁を加えると旨味がUPして美味しくなります。
野菜やきのこなど食物繊維を豊富に含む食品は噛みごたえのあるものが多く、よく噛むことで早食いを防止し、肥満の予防に効果的です。大根やにんじんは秋から冬にかけて味が良くなります。旬の野菜など具をたっぷり入れて食物繊維を摂るよう心がけましょう。
日頃から規則正しい生活と栄養バランスの良い食事を心がけ肥満を予防しましょう。
エネルギー | 41kcal |
塩分 | 0.9g |
食物繊維 | 1.4g |
大根 | 30g |
にんじん | 15g |
里芋 | 15g |
油揚げ | 3g |
干し椎茸 | 1/2個 |
だし汁 | 140g |
塩 | 少々 |
薄口しょうゆ | 小さじ1/2 |
ねぎ | 少々 |
作り方